人人都知道西藏人民的两大饮品酥油茶和青稞酒，却很少有人去发现他们日常生活中陪着青稞酒和酥油茶待客用的点心——西藏酥酪糕。
一提到有好吃的，吃货们首先的动作就是吞口水。但要迟到正宗的西藏点心，还得通过西藏国旅或者是西藏旅行社亲自到西藏去，将美味一个个的尝遍才走。西藏酥酪糕是西藏人民经常用来待客的糕点，对人体有强身滋补的功效。
西藏酥酪糕的原材料是提取过奶油的乳白色淀粉，藏族人民将这种淀粉叫做曲热。通过晾干磨粉后拌入黄油、白糖、葡萄干等辅料，最后做成长方形或者是圆形放入蒸屉中蒸熟，客人来的时候就取出来切成片给客人食用。
西藏的小吃中不能错过的就是酸奶。这种看起来半凝固的食品撒上一些葡萄干或者是白糖，吃在嘴里酸酸甜甜的，还有很浓的奶香。因为西藏的酸奶是经过发酵才制成的食品，所以在肠道中很容易消化，即使吃多了一点也不会感觉到腹胀，对于那些肠胃功能弱但又好吃的游客是在是最合适不过了。
西藏酸奶的吃法有很多种，这要看个人口味的需要来做。比较受年轻游客欢迎的就是冻酸奶，冻酸奶并不是说将酸奶冻成冰，而是混入各色不同口味的啫喱制成果冻。除了将酸奶做成果冻外，还可以将酸奶做成酸奶饼。
西藏人对酸奶的吃法多种多样，有人要是不信，可以亲自去西藏全都体验一番。
